위스키란? 위스키는 보리, 옥수수, 밀 등을 사용하여 만드는 증류주의 일종이다. 곡물을 발효시킨 후 증류과정을 거쳐 오크통에서 숙성시켜서 위스키로 만들어진다. 위스키의 종류 위스키의 종류는 생산지(원산지)에 따라 나누기도 하고 사용한 원료(재료)에 따라서도 나눌 수 있다. 아래에서 자세히 알아보겠다. 생산지에 따른 분류 아일랜드 위스키(Irish Whiskey) 아이리쉬 위스키라고도 표현하며, 위스키의 본 고장인 아일랜드에서 만들어지는 위스키를 일컫는다. 스카치 위스키에 비해.